Chi non ama le ciambelline? Soffici, dolci e fragranti, sono uno degli snack preferiti di grandi e piccini. Se ti piace la classica ciambella ma vuoi provare qualcosa di nuovo, perché non provare a prepararla in friggitrice ad aria?
Ciambelle con la friggitrice ad aria o con il forno a microonde?
Questa è la domanda che mi pongo ogni volta che devo scegliere come cucinare le mie ciambelle.
La friggitrice ad aria è più veloce e non sporca la cucina, mentre il forno a microonde perché è meno calorico e quindi più sano. Dopo aver riflettuto a lungo sulla questione, ho deciso di provare entrambi i metodi e di confrontare i risultati.
Risultato? La friggitrice ad aria è stata la vincitrice! Infatti, le ciambelle sono state croccanti fuori e morbide dentro, proprio come piace a me.
La friggitrice ad aria è uno strumento che si sta diffondendo sempre di più nelle cucine di tutto il mondo, grazie alle sue numerose proprietà.
Preparare le ciambelle in friggitrice ad aria è molto semplice e richiede solo pochi minuti.
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Ciambelle in friggitrice ad aria: la ricetta
Ecco la ricetta per preparare delle deliziose ciambelle in friggitrice ad aria.
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 ml di latte intero
- 50 g di burro fuso
- olio per la friggitrice ad aria
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e il burro fuso e continua a sbattere.
- Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila al composto liquido, un cucchiaio alla volta. Lavora l’impasto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Se l’impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungi altro latte finché non otterrai la giusta consistenza.
- Prendi un po’ di impasto alla volta e forma delle ciambelle della dimensione che preferisci. Puoi anche fare delle palline, se preferisci. Adagia le ciambelle su una teglia rivestita con carta da forno e lascia riposare per 30 minuti circa.
- Nel frattempo accendi la friggitrice ad aria.
- Procedi ora alla cottura: metti le ciambelle nella friggitrice ad aria ben distribuite sulla griglia (se sono troppe, cuocile in due volte).
- Chiudi il coperchio e seleziona la temperatura desiderata: io consiglio 200°C.
- Lascia cuocere per 15 minuti circa, finché non saranno dorate in superficie. Sforna e lasciar raffreddare su una gratella. Servi spolverate di zucchero a velo.
Cosa ne dici di cuocere la torta di mele con friggitrice ad aria?
La migliore farcitura per le ciambelle
Ma qual è la migliore farcitura per le ciambelle fatte con la friggitrice ad aria?
Beh,come al solito dipende dalle tue preferenze! Se ti piacciono le cose dolci, puoi provare a farcire le tue ciambelle con della marmellata o della Nutella. Se preferisci qualcosa di salato, puoi provare a farcire le tue ciambelle con del formaggio o del prosciutto.
In ogni caso, ecco alcune idee per la farcitura delle tue ciambelle fritte:
- Marmellata
- Nutella
- Formaggio
- Prosciutto
- Salsa di pomodoro
- Maionese
- Ketchup
- Mostarda
- Senape
- Miele
