Ciambella in friggitrice ad aria

Ciambella in friggitrice ad aria: Ricetta e consigli

Chi non ama le ciambelline? Soffici, dolci e fragranti, sono uno degli snack preferiti di grandi e piccini. Se ti piace la classica ciambella ma vuoi provare qualcosa di nuovo, perché non provare a prepararla in friggitrice ad aria?

Ciambelle con la friggitrice ad aria o con il forno a microonde?

Questa è la domanda che mi pongo ogni volta che devo scegliere come cucinare le mie ciambelle.

La friggitrice ad aria è più veloce e non sporca la cucina, mentre il forno a microonde perché è meno calorico e quindi più sano. Dopo aver riflettuto a lungo sulla questione, ho deciso di provare entrambi i metodi e di confrontare i risultati.

Risultato? La friggitrice ad aria è stata la vincitrice! Infatti, le ciambelle sono state croccanti fuori e morbide dentro, proprio come piace a me.

La friggitrice ad aria è uno strumento che si sta diffondendo sempre di più nelle cucine di tutto il mondo, grazie alle sue numerose proprietà.

Preparare le ciambelle in friggitrice ad aria è molto semplice e richiede solo pochi minuti.

Hai mai provato anche le brioches fatte in friggitrice ad aria?

Ciambelle in friggitrice ad aria: la ricetta

Ciambella in friggitrice ad aria
Ciambella in friggitrice ad aria

Ecco la ricetta per preparare delle deliziose ciambelle in friggitrice ad aria.

Ingredienti:

  • 500 g di farina 00
  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 ml di latte intero
  • 50 g di burro fuso
  • olio per la friggitrice ad aria
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

  1. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e il burro fuso e continua a sbattere.
  2. Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila al composto liquido, un cucchiaio alla volta. Lavora l’impasto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungi altro latte finché non otterrai la giusta consistenza.
  4. Prendi un po’ di impasto alla volta e forma delle ciambelle della dimensione che preferisci. Puoi anche fare delle palline, se preferisci. Adagia le ciambelle su una teglia rivestita con carta da forno e lascia riposare per 30 minuti circa.
  5. Nel frattempo accendi la friggitrice ad aria.
  6. Procedi ora alla cottura: metti le ciambelle nella friggitrice ad aria ben distribuite sulla griglia (se sono troppe, cuocile in due volte).
  7. Chiudi il coperchio e seleziona la temperatura desiderata: io consiglio 200°C.
  8. Lascia cuocere per 15 minuti circa, finché non saranno dorate in superficie. Sforna e lasciar raffreddare su una gratella. Servi spolverate di zucchero a velo.

Cosa ne dici di cuocere la torta di mele con friggitrice ad aria?

La migliore farcitura per le ciambelle

Ma qual è la migliore farcitura per le ciambelle fatte con la friggitrice ad aria?

Beh,come al solito dipende dalle tue preferenze! Se ti piacciono le cose dolci, puoi provare a farcire le tue ciambelle con della marmellata o della Nutella. Se preferisci qualcosa di salato, puoi provare a farcire le tue ciambelle con del formaggio o del prosciutto.

In ogni caso, ecco alcune idee per la farcitura delle tue ciambelle fritte:

  1. Marmellata
  2. Nutella
  3. Formaggio
  4. Prosciutto
  5. Salsa di pomodoro
  6. Maionese
  7. Ketchup
  8. Mostarda
  9. Senape
  10. Miele