Il ciambellone al cioccolato soffice è un dolce goloso e semplice da preparare. La ricetta che vi proponiamo è senza burro e si presenta come un impasto molto morbido e spumoso. Lo sciroppo di cioccolato è la giusta copertura per questo dolce, ma potete anche servirlo con una semplice glassa al cioccolato o con della panna montata.
CIAMBELLONE al Cioccolato Fondente (Soffice, Facile E Veloce)
Ingredienti:
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 250 ml di latte
Per lo sciroppo:
- 100 gr di zucchero
- 100 ml di acqua
- 50 gr di cioccolato fondente
Preparazione:
Iniziate la preparazione del vostro ciambellone mettendo in una ciotola la farina, il cacao amaro, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescolate bene gli ingredienti secchi.
In un’altra ciotola sbattete leggermente le uova con l’olio di semi, quindi incorporatele agli ingredienti secchi poco alla volta mescolando bene. Infine aggiungete il latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambellone e versatevi l’impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Verificate la cottura facendo la prova stecchino: se esce asciutto il vostro dolce è pronto! Sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di procedere alla decorazione.
Preparate lo sciroppo mettendo in un pentolino l’acqua, lo zucchero e il cioccolato fondente. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente sciolti. Lasciate intiepidire prima di utilizzarlo.
Spennellate il vostro ciambellone con lo sciroppo ottenuto e lasciatelo riposare per qualche minuto in modo che il liquido venga assorbito bene dalla superficie del dolce. Decorate a piacere con glassa al cioccolato o panna montata e servite!
Ciambella con cioccolato fuso all’interno
La ciambella è un dolce tradizionale italiano che viene solitamente servito a colazione o come spuntino. La ciambella con cioccolato fuso all’interno è una variante golosa e irresistibile di questo dolce. La pasta della ciambella è soffice e leggera, mentre il cuore di cioccolato fuso è una vera delizia.
Per preparare la ciambella con cioccolato fuso all’interno occorrono:
Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr di cioccolato fondente
Preparazione:
Innanzitutto, in una ciotola capiente, sbatti le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi quindi l’olio di semi di girasole e mescola bene. Setaccia la farina direttamente nella ciotola e aggiungi anche il lievito per dolci. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendi ora il cioccolato fondente e spezzettalo grossolanamente. Prendi un cucchiaio di impasto alla volta e aggiungici al centro un pezzetto di cioccolato.
Richiudi l’impasto su se stesso in modo da non far fuoriuscire il cioccolato. Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Imburra e infarina uno stampo da ciambella e versa l’impasto all’interno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o comunque finché la superficie della ciambella non sarà dorata.
Sforna la ciambella e lasciala intiepidire prima di servirla.
Questa deliziosa ciambella con cuore di cioccolato fuso è perfetta per la colazione o come spuntino goloso.
La sua soffice pasta si sposa alla perfezione con il gustoso ripieno di cioccolato fondente. Se amate i dolci al cioccolato, non potete perdervi questa ricetta!
